Epesses Grand Cru

Epesses Grand Cru En Champaflon

En Champaflon

Appellation qui n'est plus à présenter, ce vin est issu d'une parcelle de vielles vignes âgées de 70 ans. Il allie finesse, fruité et minéralité. Il ravira vos apéritifs, vos mets au poisson ainsi que ceux au fromage.

Cépage
Chasselas
Garde
2 à 3 ans
Température de service
10-12 °C
Contenance
70 cl
Prix
CHF 13.50

Saint-Saphorin Grand Cru

Saint-Saphorin Grand Cru Le Notaire

Le Notaire

Également issu d'une belle appellation et produit à partir de Chasselas fendant roux. Notre St-Saphorin est élégant, fin, fruité avec une jolie fraîcheur en bouche. Ce vin accompagnera avec bonheur vos moments de détente tel qu'un apéritif entre amis ou un repas festival léger.

Cépage
Chasselas
Garde
2 à 3 ans
Température de service
10-12 °C
Contenance
70 cl
Prix
CHF 13.50

Dézaley Grand Cru

Dézaley Grand Cru La Dézaleyre

La Dézaleyre

Produit à partir du cépage roi de l'appellation, le Chasselas fendant roux. Le Dézaley blanc est un vin présentant des arômes complexes et fins de la fleur de tilleul ainsi que des notes minérales rappelant le frottement d'une pierre à fusil. La bouche est pleine, harmonieuse avec une fraîcheur finale. Le Dézaley Grand Cru accompagne parfaitement les poissons du lac comme les mets au fromage.

Cépage
Chasselas
Garde
3 à 5 ans
Température de service
12-14 °C
Contenance
70 cl
Prix
CHF 17.20

Petite Arvine

Petite Arvine Ramolive

Ramolive

Petite Arvine, cépage emblématique valaisan. Notre Petite Arvine a muri sur les coteaux de Vétroz. Ses ceps agés de 35 ans permettent de produire un vin exprimant la typicité du cépage, donnant un vin fruité, fin, complexe et racé. Il accompagnera apéritifs et vos mets de poissons et fruits de mer.

Cépage
Petite Arvine
Garde
3 à 5 ans
Température de service
12-14 °C
Contenance
75 cl
Prix
CHF 20.00

Dézaley rouge Grand Cru

Dézaley rouge Grand Cru Vire-Vent

Vire-Vent

Produit à partir de Pinot noir de haute sélection avec des rendements n'excédant pas les 400 grammes au mètre carré. Son élevage d'une année dans nos chais se fait partiellement en fût de chêne. Ce Dézaley rouge est caractérisé par des arômes de petits fruits alliés à une bouche riche, soulignée par des tanins soyeux.

Cépage
Pinot Noir
Garde
5 ans et plus
Température de service
16-18 °C
Contenance
70 cl
Prix
CHF 18.20

Dézaley rouge Grand Cru

Dézaley rouge Grand Cru Les Amoureux

Les Amoureux

Issu de nobles cépages, c'est un vin plein et puissant, qui par ses cépages marie deux grandes régions vitivinicoles, le Bordelais et la Suisse. Pour parfaire ce vin, nous l'avons élevé en fût de chêne vaudois, plus exactement du village de Pampigny. Nous sommes fiers et heureux de vous présenter ce Dézaley rouge Les Amoureux !

Cépages
Divico, Gamaret, Cabernet Franc
Garde
5 ans et plus
Température de service
16-18 °C
Contenance
70 cl
Prix
CHF 25.00

Cornalin

Cornalin

Notre Cornalin provient d'une parcelle cadastrée Champmarais du magnifique vignoble de Vétroz. Il a été élevé une année en fûts de chêne suisse. C'est un vin d'une grande élégance, fruité, long en bouche, aux tanins soyeux. Il accompagnera à merveille les viandes rouges et la chasse.

Cépage
Cornalin
Garde
5 ans et plus
Température de service
16-18 °C
Contenance
75 cl
Prix
CHF 25.00

Camarone

Cornalin

Le nom Camarone est un jeu de mots entre Cabernet sauvignon et Amarone. Notre Camarone a été flétri sur souche et vendangé partiellement dessiqué le 11 novembre 2019, puis élevé une année en fût de chêne suisse. C'est un vin exubérant, fruité, rond, riche qui accompagnera avec bonheur des lasagnes à la bolognaise, un osso bucco (jarret de veau à l'Italienne) ou encore des pâtes à la bolognaise.

Cépage
Cabernet sauvignon
Garde
5 ans et plus
Température de service
16-18 °C
Contenance
75 cl
Prix
CHF 25.00

Rosé

Rosé Les Valseurs

Les Valseurs

Provenant d'une parcelle de Gamay à petites grappes. Ce rosé élégant et fruité est parfait pour vos apéritifs.

Cépages
Assemblage de Cépages
Garde
2 à 3 ans
Température de service
10-12 °C
Contenance
50 cl
Prix
CHF 8.00

Rosé Mousseux brut

Rosé Mousseux brut

Issu d'une parcelle de 100 ans de Gamay à petites grappes. Notre Rosé mousseux exprime la finesse et le fruité du Gamay. En bouche, il développe une bulle fine, une belle rondeur souligné par une jolie fraîcheur. Il saura accompagner à merveille vos desserts ou réjouira vos apéritifs.

Cépage
Gamay
Garde
2 à 3 ans
Température de service
12 °C
Contenance
75 cl
Prix
CHF 25.00

Amigne

Amigne Picolo

Picolo

Notre vendange tardive flétrie sur souche est issue du cépage emblématique de Vétroz, l'Amigne. Alliée à un très grand millésime, cela nous a permis de produire un vin d'une exceptionnelle concentration, riche en arômes et toute en douceur. Il soulignera avec délice vos desserts chocolatés ainsi que vos entrées de foie gras.

Cépage
Amigne
Garde
4 à 6 ans
Température de service
10-12 °C
Contenance
37.5 cl
Prix
CHF 25.00